超級店長的秘密基地

共軛亞麻油酸 (Conjugated linoleic acid；CLA)

在1978年由麥可‧帕里札(Michael W. Pariza)博士發現，是人體無法自行合成的『必需的脂肪酸』，僅能從食物中攝取。

異同：

共軛亞麻油酸(CLA)"不"等於亞麻油酸(LA)，共軛亞麻油酸是亞麻油酸的共軛異構物。(共軛異構物簡單來說就是化學式相同但結構式不同，如同碳和鑽石的差異。)

脂肪型式：

可以分為CLA-TG form (CLA-三酸甘油酯 型態)和CLA-FFA form (CLA-游離脂肪酸 型態)兩種型態存在。

常見食物來源:

動物性：青草餵養的牛、羊肉、袋鼠肉、深海魚、牛油、牛奶、酸乳酪及乳酪。(牛油、奶油約含有0.5~1%的CLA)。

植物性：葵花油、紅花油(植物油中含CLA量最高)。

主要作用：

降低血液中脂肪酸進入到脂肪細胞儲存的能力，並促使已儲存的脂肪轉化為能量。共軛亞麻油酸的確能有效調節體脂肪的堆積及留滯。減少脂肪囤積、增加肌肉比例(增加基礎代謝率)、減低復胖發生率低。可顯著增加人體的心肌肌紅蛋白、骨骼肌肌紅蛋白含量。肌紅蛋白對氧的親和力比血紅蛋白高六倍。由於肌紅蛋白的快速增加， 大大提高了人體細胞、血液攝取和貯存氧氣的能力，讓運動訓練更有效，人體活力更充沛。

作用機轉：

CLA可抑制脂蛋白酯酶(lipoprotein lipase)活性，減少內生性脂肪的合成；增加 carnitine palmitoyltransferase-1 活性，加速脂肪的代謝。研究顯示，共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用，可用於體脂肪控制。人攝取脂肪與多餘的熱量時，脂肪酵素會將其儲存在脂肪細胞中。共軛亞麻油酸能改變這個過程，阻斷脂肪酵素的活動，將攝取的脂肪導引至肌肉。因此這些脂肪就能夠由肌肉使用，產生能量，而不是變成脂肪儲存起來。當共軛亞麻油酸配合運動時，這樣的效果更加明顯。

副作用：

有動物實驗的文獻報告指出CLA會增加肝臟重量、明顯增加肝臟各種脂肪生成酵素，增加肝臟中性脂肪堆積，脂肪含量增加，造成脂肪肝。

適用對象：

1. 適合體脂肪過高、中廣型、下半身肥胖，想減少體脂肪及改變體組成者。(避免體重減而復胖，胖而復減的惡性循環)
2. 想增加肌肉量進而提升新陳代謝者。

每日建議用量：

臨床實驗，使用的劑量為每日三至四公克。

只要體內的CLA濃度夠，就可以發揮效果，吃多無用，吃少無效。

服用時間至少持續三個月，少則難以發揮效益。

研究文獻：

刊登於「營養學期刊(Journal of Nutrition)」的研究發現，在針對157位成年人所做長達12個月的研究後。研究人員認為，共軛亞麻油酸(CLA)的主要功效，來自於降低飯後脂肪的儲存量，因為它可以幫助身體分解並有效利用脂肪。

2001年Rockway在FASEB發表的研究中指出，給6位BMI平均達31.7的肥胖者，每天食用3公克的CLA， 為期6週，並搭配營養師指導飲食，與運動顧問規劃運動，結果顯示，平均體脂肪下降4.3公斤，腰圍減少8公分，體重也減少6 公斤，同時血液中的總膽固醇也下降33mg/ld，三酸甘油脂也下降83mg/ld。

研究1. 長期食用CLA可降低體脂肪

2004年在美國營養期刊發表，針對長期食用CLA對減少體脂肪之研究。找來180位BMI值25-30的肥胖男女，分成對照組CLA-FFA、CLA-TG及對照組(橄欖油)，並在食用前後使用雙能量X光（精準測量體脂肪的儀器）測量體脂肪，測其使用前後的數值。

結果：食用CLA-TG及CLA-FFA體脂肪減少約2kg，肌肉增加0.7kg，對照組體脂肪增加0.2公斤，肌肉則無增加。

Ref:Gaillier et al.Conjuated linoleic acid supplementation for 1y reduces body fat mass in healthy overweight humans. Am J Clin Nutr2004;79:118-25

研究2. 減重後，CLA可避免復胖

根據荷蘭的研究報告， CLA營養補充品可幫助維持減重後復胖者，其體內高比例的肌肉組織。

受試者：54位男性及女性

方 法：前3週使用低熱量飲食瘦身，後13週隨意進食，並同時食用CLA低或高劑量(1.8或3.6公克/日)，或是一般食用油(對照組)。試驗結束後，除了測量體重及體脂肪外，也測量其代謝速率及細胞氧化速率。

結 果：不論低劑量，高劑量，及對照組，復胖情況沒有明顯差異。食用CLA者與對照組相比，其肌肉組織比例為4.6%：3.4%，明顯高出許多。

Ref.:Kamphuis MM et al. The effect of conjugated linoleic acid supplementation after weight loss on body weight regain, body composition, and resting metabolic rate in overweight subjects. Int J obes Relat Metab Disord. 2003 Jul;27(7):840-7.

研究3. CLA減少腹部肥胖

根據瑞典的研究報告，CLA可減少因代謝症候群(Sydrome X)而肥胖者之腹部脂肪。

受試者：25位患有代謝症候群(腹部肥胖、高血壓、乳糖不耐症)的肥胖男子(BMI=32.7)

方 法：進行4週以上的隨機、雙盲及對照組試驗。在不改變飲食的狀況下，食用CLA (4.2公克/天)或是橄欖油(對照組)。

結 果：食用CLA者，腹圍減少0.6公分；腰圍減少1.4公分，但是體重並未下降。

Ref.: Reiserus U et al. Conjuated linoleic acid (CLA) reduced abdominal adipose tissue in obese middle-aged men with signs of the metabolic syndrome: a randomised controlled trial. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001;25(8):1129-35.

研究4.常常運動者，食用CLA可減少體脂肪

受試者：20位具標準體重，BMI值低於25並每週固定上3次健身房且每次運動90分鐘的健康成人。

方 法：進行12週的隨機、雙盲及對照組試驗。在不改變飲食的狀況下，食用CLA

(1.8公克/天)或是水凝膠(對照組)。

結 果：以紅外線測量體脂肪，食用CLA者，體脂肪明顯比對照組減少6%。

Ref.:E Thom et al.Conjugated Linoleic Acid Redeces Body Fat in Healthy Exercising Humans. J Int Med Res. 2001 Sep-Oct;29(5):392-6.)

研究5.CLA對血清脂質及體脂肪的影響。

受試者：22位健康男女。

方 法：在飲食控制的情況下，進行8週的隨機、雙盲及對照組試驗。前四週，

每日食用CLA 0.7公克；後四週每日食用CLA 1.4公克，而對照組為一般食用油。

結 果：前四週，HDL、總膽固醇及三酸甘油酯都有降低；後四 週，CLA組，其皮下脂肪及體脂肪則顯著降低。三酸甘油酯、磷脂質其CLA含量增加，血清脂質其CLA量在最後四週成增加2倍。這表示，每日食用 0.7-1.4公克CLA營養補充品，持續4-8週，可以調整體脂肪及血清脂質同時增加人類血清脂質中CLA含量。

Ref.:Mougios V et al.Effect of supplementation with conjuated linoleic acid on human serum lipids and body fat. J Nutr Biochem.2001 Oct;12(10):585-594)

研究6. CLA減少體脂肪的有效劑量

2000 年在美國營養期刊所發表的報告指出，60位肥胖男女分成5組，分別食用一般食用油(對照組)、1.7公克CLA、3.4公克CLA、5.1公克CLA或 6.8公克CLA，必須每天食用並持續12週，並使用雙能量X光（精準測量體脂肪的儀器）測量體脂肪，測其使用前後的數值。

結果：每天食用3.4公克的CLA有最佳的效果。

Ref:Blankson et al.Conjuated linoleic acis reduces body fat mass in overweight and obese humans J Nutr.2000 Dec;130(12):2943-8.

研究7.CLA改變健康成人的身體組成，並降低膽固醇及三酸甘油酯

受試者：6位27-56歲的男性，進行飲食控制並配合每週3-4次的運動。

方 法：進行6週，每日食用750毫克CLA 3次，並配合有氧運動及阻力訓練。

在飲食控制，增加運動量及食用CLA營養補充品的情況下，觀察其身體組成變化。

結 果：體脂肪、總膽固醇值、三酸甘油酯、腰臀比及體重體脂肪都顯著降低。

Reh.:Susie W. Rockway, Ph.D. PharmaNutients, Inc. Lake Bluff, Illinois.2000)

一項發表在2000年七月號Lipids雜誌，由美國加州大學戴維斯分校人類營養學研究中心針對十七名婦女所做的實驗發現，每天攝取三公克的CLA，為時九十四天（約三個月），參與實驗者的體脂肪重量、體脂肪比例都有明顯的下降作用，CLA的減肥作用，對於飲食控制效果不佳的肥胖者效果特別明顯。

Michael Pariza 博士在威斯康新大學的動物研究發現，CLA對體脂肪下降的效果分別是57％-70％，23％及22％。研究人員發現CLA的確能有效調節體脂肪的堆積及滯留。

相關影片：

https://www.youtube.com/watch?v=tfr_SA_Dz5s

結論：

CLA確實可以幫助降低體脂肪，而使用者有更好的體態(特別針對腹部及臀部)。而CLA的使用(每日三至四公克)必須搭配中度運動(每週至少三天,每次至少三十分鐘)，並持續至少三個月，則可以有效的降低體脂肪增加肌肉組織，避免復胖。若是僅有使用CLA但是沒有搭配運動，則效果有限。其可能造成脂肪肝的風險也須謹慎評估。

備註：

市面上較佳品質之一的CLA為Tonalin^® CLA。經過美國食品藥物管理局(FDA)認證市安全的食品，並借由四種方式降低體脂肪：減少進食後多餘的脂肪儲存；加快多於脂肪的分解速度；加快脂肪代謝的速度；降低脂肪細胞的總數。动物毒理學研究也表明，即使服用極高劑量的Tonalin^® CLA，也安全可靠。根據為期兩年的臨床研究报告，長期服用CLA，不會產生任何嚴重的副作用。

http://www.tonalin.com/chinese/

ref : 參考許多文章 文獻整理出